Kalbfleisch ist feinfaserig und fettarm. Das zarte Fleisch ist leicht bekömmlich und besticht mit einem einzigartigen delikaten Geschmack. Die Stücke lassen sich vielseitig verwenden. Etwa für Kalbsvoressen oder Kalbs-Cordon-Bleu, Saltimbocca oder Steak. Entdecken Sie unsere feinen Kreationen!